bg-7
Dinerkaart
Dinerkaart
Starters

BROOD MET DIPS – 5,50

(Breekbrood, truffeltappenade, cottage cheese, pesto)

ANTIPASTO – 10,50

(Diverse vleeswaren, verschillende kazen, gemarineerde olijven, desembrood, appelgel)

Voorgerechten

RUNDERCARPACCIO – 9,50

(Carpaccio van rund, rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas, huisgemaakte aïoli)

GAMBA’S IN KNOFLOOK – 7,50

(Gamba’s in romige knoflooksaus, rode ui, kastanjechampignons, paprika, desembrood)

SOEP VAN DE DAG – 4,50

(Wisselend soepje van het seizoen, gegrild desembrood)

CARPACCIO VAN ZWIJN – 8,50

(Gerookte zwijn, gekonfijte ui, salade, balsamico, pijnboompitten)

PORTOBELLO – 7,00

(Mascarpone, Jalapenos, bosui)

Hoofdgerechten

SURF & BURGER – 17,50

(Huisgemaakte runderburger, gebakken kastanjechampignon, truffelmayonaise, gamba’s, bioche)

VARKENSHAAS – 17,50

(Coburgerham, seizoensgroenten, pastinaakpuree, bospaddenstoelensaus)

LASAGNE – 15,00

(Tomatensaus, gegrilde groenten, bechamel, mozzarella)

PASTA – 15,00

(Paprika roomsaus, kippendij, spaghetti, rucola, parmezaanse kaas)

HERFSTBURGER – 15,00

(Huisgemaakte runderburger, bospaddenstoelen brioche)

TOURNEDOS – 24,00

(Trufffelsaus, seizoensgroenten, appelgel, dragonpuree)

ZALMFILET – 18,50

(Kruidenkorst, seizoensgroenten, pastinaakpuree, wittewijnsaus)

SNOEKBAARS – 15,50

(Appelstroop, seizoensgroenten, pastinaakpuree, hollandaisesaus)

HAZENPEPER – 16,00

(Rösti, seizoensgroenten)

HERTENBIEFSTUK – 19,00

(Berookte hertenbiefstuk, seizoensgroenten, pastinaakpuree)

Pizza's uit de houtoven

Margarita 6,00 – 8,00

(Tomatensaus, kaas, oregano)

Hawaï 6,00 – 8,00

(tomatensaus, kaas, gekookte ham, ananas, oregano)

Salami 7,50 – 9,50

(Tomatensaus, kaas, salami, oregano)

Ham & champignon 7,50 – 9,50

(Tomatensaus, kaas, gekookte ham, kastanjechampignon, oregano)

Tonijn 8,00 – 10,00

(Tomatensaus, kaas, tonijn, rode ui, kappertjes, olijven, oregano)

Zalm 8,00 – 10,00

(Tomatensaus, kaas, zalm, broccoli, oregano)

Pittige salami 8,00 – 10,00

(Tomatensaus, kaas, pittige salami, paprika, jalapenos, oregano)

Groenten 8,00 – 10,00

(Tomatensaus, kaas, paprika, rode ui, kastanjechampignon, tomaat, oregano)

Mexicaanse 8,00 – 10,00

(Tomatensaus, kaas, gehakt, maïs, jalapenos, nacho’s, oregano)

Funghi 7,5 – 9,5

(Tomatensaus, kaas, gebakken, paddenstoelen in knoflook, oregano)

Zwijn 9,5 – 11,5

(Tomatensaus, kaas, zwijn, rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas)

Salades

GEITENKAAS – 13,50

(Geitenkaas, abrikoos, walnoten, tomaat, komkommer, paprika, rode ui, honing)

OSSENHAAS – 13,50

(Taugé, rode ui, tomaat, komkommer, paprika, kastanjechampignons, aioli, sesam)

GAMBA – 10,50

(Gamba’s, komkommer, tomaat, dille, paprika, rode ui, aioli, slag, kroepoek van rode curry)

MEXICAANSE – 13,50

(Gehakt, maïs, nacho’s, chilisaus, crème fraiche, tomaat, komkommer, paprika, rode ui, sla)

Nagerechten

ÉPOISSES – 8,50

(Gesmolten époisses, appel, druif, olijf, brioche, verrassend lekker!)

CRÈME BRÛLÉE – 7,00

(Koffie, stoofpeerijs)

DAME BLANCHE – 6,50

(Vanille ijs, hazelnoot, chocoladesaus, atsina cress, slagroom)

PANNA COTTA – 5,00

(Koffie, chocolade, caramel zeezout, stoofpeerijs)

TARTE TATIN – 6,50

(Peer, kaneel, vanille ijs, caramelsaus)